Torne suas aulas de culinária mais saudáveis e sem perder o sentido da Páscoa
Quando se pensa em Páscoa, quase sempre se vem à mente os deliciosos ovos de chocolate. Porém, hoje em dia, cada vez mais as escolas (e a sociedade) procuram alternativas para que a alimentação seja ainda mais saudável. E essa busca é algo que deve ser um hábito, ou seja, mais natural e prazerosa, ela deve começar desde cedo. Então, que tal mostrar aos pequeninos que é possível comemorar a Páscoa com uma receita gostosa e mais saudável?
Brigadeiro de cenoura
Receita
Ingredientes
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara e meia (chá) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Coco ralado para cobrir
• Margarina para untar
Modo de Preparo
Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, o amido de milho e o açúcar até que todos os ingredientes estejam incorporados. Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Despeje em um prato levemente untado. Deixe esfriar. Com as mãos untadas faça bolinhas e no passe coco ralado.
Rendimento: 30 unidades
Os alunos participam de todas as etapas do processo e adoram. “Começam com a elaboração da receita, passam pelo preparo e chegam até a degustação, parte mais esperada”, conta Eliane.
O ambiente descontraído e a presença dos amigos acabam despertando a curiosidade nas crianças, que não pensam duas vezes em experimentar e conhecer aquilo que estão preparando e que, possivelmente, nunca fizeram em casa por algum motivo. A diversão e a riqueza de conteúdo fazem o desenvolvimento e a alfabetização das crianças serem uma verdadeira delícia.
Aproveite a Páscoa para falar sobre um dos símbolos, que é o coelho: seu alimento, curiosidades... E utilizar o conteúdo em Português, Matemática, Natureza e Sociedade e Artes.
Revista Guia Prático para Professores Educação Infantil
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